EVENT:
KULINARIK KOLLEKTIV
3 Restaurants - 2 Winzer - 1 Garten
Wir sind gesellige Genießer und lieben gemütliche Abende unter freiem Himmel mit anderen Kulinarik-Liebhabern.
Deshalb möchten wir genau ein solches Event veranstalten!
Gemeinschaftlich - mit den vielen Visionen von Kulinarik, die die unterschiedlichen beteiligten Restaurants, Weingüter & Erzeuger mitbringen.
Du willst mehr wissen? Scroll weiter!
Wer sind "WIR"?
SPEISEN
Um die Speisen kümmern sich 3 Restaurants!
Den Gruß aus der Küche reichen wir flying zum Empfang,
danach wird von jedem Restaurant ein Gang serviert. Zum Abschluss gibt es ein Dessertbuffet.
Grüner Baum
Simonswald, Landgasthof
Tatjana & Ludi bringen moderne Traditionsgerichte in das seit 1546 familiengeführte Schwarzwaldhaus: regional und bodenständig mit kreativen Wendungen.
wunderfitz
Glottertal, Gourmet- Pop Up
Für Ariane & Tobias steht das Gemeinschaftliche im Mittelpunkt. Genuss auf hohem Niveau mit spielerischen Elementen, Gespräche an der langen Tafel. Ein Erlebnis, das in Erinnerung bleibt.
Löwengrube
Freiburg, Fine Dining
Amadeus und sein Team haben die ehemalige Weinstube im Freiburger Altstadt-Flair aufgefrischt: Fine-Dining in Kombination von Tradition & Zeitgeist.
GETRÄNKE
Um die Getänke kümmern sich 3 Erzeuger!
Als Aperitif und als Begleitung zum Menü kannst Du die Weine von 2 verschiedenen Weingütern genießen. Den Abend abschließen wird eine Destillerie mit Gin & Spirituosen.
Gebrüder Mathis
Merdingen, Weingut
Das Motto des jungen Teams lautet: "Zufriedenheit aus der Arbeit mit der Natur". Dabei sind sie heimatverbunden, kreativ, strukturiert & neugierig.
Das Ergebnis: einzigartige Burgunder vom Tuniberg, die ökologisch zertifiziert sind.
maidli GIN
Destillerie, Heuweiler
Markus und Philipp haben die Hausbrennerei mit über 100 Jahren Tradition 2016 erweitert - mit dem maidli GIN! Gebrannt wird mit Obst von den eigenen Feldern. Seit dem räumen sie Auszeichnungen ab! Seit 2023 zählen Sie zu den „World’s Best Craft Distilleries“.
Schlumberger-Bernhart
Laufen, Privat-Weingut
Johanna tritt die Familiennachfolge an und wurde von HENRIS Weinguide (Gault&Millau) als Next Generation 2026 ausgezeichnet. Der puristische Stil bleibt erhalten, nur der Weg wird freier & wilder.
So wird der Frühsommer-Abend am 09. Juni in Simonswald ablaufen!
18:00 Uhr
Wir freuen uns, wenn Du spätestens um 18:20 Uhr in Simonswald eintriffst. Der Gruß aus der Küche wird flying serviert. Dazu gibt es Aperitifs von 2 Weingütern. Deren Weine begleiten das Menü den ganzen Abend.
18:40 Uhr
Du nimmst unter freiem Himmel an einer 8-12er Tafel Platz. Das Brot steht schon bereit und Du kannst Dich auf eine servierte Vorspeise, einen Zwischengang und einen Hauptgang von 3 verschiedenen Restaurants freuen.
21:00 Uhr
Es wird Zeit fürs Dessert -
ab ans süße Buffet. Dazu gibt es Digestifs und Gin-Variationen.
Das Event wird begleitet mit Sounds von DJ Paperman. Wir freuen uns über jeden, der nach dem Menü Lust hat abzutanzen.
22:30 Uhr
Das Gartenevent neigt sich dem Ende zu und Du trinkt noch gemütlich Dein Glas aus.
Tipp: Wer nicht mehr heimfahren möchte, sollte sich rechtzeitig um ein Zimmer im Grünen Baum kümmern.